PAN DE MIEL
Ingredientes
250 gramos de miel
250 gramos de harina
30 gramos de cascara de naranja confitada
30 gramos de almendras
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de levadura en polvo

Elaboración
Ponemos un cazo grande al fuego con la miel dejamos que caliente pero sin que hierba. Seguido añadimos la harina y mezclamos bien con espátula de madera.

A continuación añadimos la cascara de naranja confitada picada fina mente las almendras fileteadas el bicarbonato la levadura y mezclamos bien.

En un molde rectangular engrasado ponemos el contenido y metamos al horno a 170 grados hasta que pinchando con un palillo este nos salga seco como un pan puede tardar de una hora a hora y media.