NATILLAS
Ingredientes
100 gramos de azúcar
500 ml. de leche
3 yemas de huevo
cucharada y media rasas de harina de maíz
1 corteza de limón
canela en rama
canela en polvo

Elaboración
En un cazo ponemos la leche el azúcar las yemas la harina de maíz mezclamos muy bien y colocamos el cazo al fuego lento sin dejar de mover hasta que se forme una crema con la corteza de limón y el palo de canela. Una vez que tenemos la crema sacamos el palo de canela y la corteza de limón y fuera del fuego pasamos la crema por la batidora para que nos quede mas fina.

Ponemos la crema en los cuencos y  adornamos con canela en polvo.