CHURROS
Ingredientes
300 gramos de harina
2 tazas de agua
1 cucharada de sal rasa
3 huevos
aceite para freír
azúcar para adornar

Elaboración
Ponemos la harina tamizada en un cuenco reservamos. Colocamos una cazuela al fuego con el agua la sal y cuando rompa a hervir a fuego lento añada la harina re movemos con rapidez  hasta que la masa quede homogénea y se despegue de la cazuela.

Retiramos la cazuela del fuego y añadimos los huevos uno a uno mezclamos bien. Ponemos la masa en una manga o churrera y cuando este bien caliente el aceite vamos echando la masa formando los churros hasta que estén bien dorados. Escurrimos bien el aceite en papel de cocina colocamos en una fuente y añadimos el azúcar.