Ingredientes
150 gramos de arroz
la corteza de un limón
5 cucharadas de azúcar
1 sobre de lavadura
canela molida
canela en rama
agua aceite y unas gotas de vinagre
harina la que admita
Elaboración
Ponemos a hervir la leche con el palo de canela la corteza de limón y el arroz unos 25 minutos.
Escurrimos bien dejando que enfríe.
Seguido mezclamos arroz azúcar levadura y la harina y añadimos unas gotas de vinagre para evitar exceso de aceite al freírlos.
Hacemos una volitas con la masa de arroz y las freímos en abundante aceite suave de 0/4 cuando estén dorados sacamos dejamos que enfríen y rebozamos con una mezcla de azúcar y canela molida.
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