Merluza a la panadera
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Lo primero aremos unas patatas panadera en una fuente de horno, las patatas cortadas a rodajas con cebolla en juliana sal pimienta un chorro de aceite de oliva y un vaso de vino blanco.

Metemos al horno las patatas a 180 grados hasta que estén doradas.

Sacamos la fuente del horno colocamos los lomos de merluza salpimentados sobre las patatas y metemos de nuevo la fuente en el horno para que la merluza se cocine.

Podemos poner por encima del pescado un poco de tomate frito esto es opcional.