Chuletas de cerdo con ajos tiernos.
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Freímos los ajos tiernos a fuego lento sacamos del aceite y reservamos.

Freímos las chuletas en el mismo aceite salpimentadas reservamos.

Ponemos en una olla las chuletas añadimos los ajos tiernos con un chorro del aceite de la fritura un poco de harina rehogamos y añadimos una copa de fino dejamos reducir unos segundos, añadimos un chorro de caldo blanco y dejamos cocinar un par de minutos y listo.