ARROZ TRES DELICIAS 

Ingredientes para 4 personas 

400 Gramos de arroz 

100 Gramos de bacon ahumado 

150 Gramos de jamón york 

3 Huevos para hacer una tortilla francesa

1 Cebolla 

3 Cebolletas tiernas picadas 

1 Diente de ajo picado

4 Cucharadas de mantequilla 

Perejil picado

Sal y pimienta 

/////////////////////

Elaboración

Cocemos el arroz en agua hirviendo hasta que esté en su punto. Picamos el diente de ajo finamente, la cebolla, las cebolletas.

Cortamos el bacon y el jamón en dados pequeños y reservamos todo junto.

Calentamos la mantequilla en una sartén al fuego. Añadimos la cebolla, las cebolletas, el ajo, el bacon, el jamón y rehogamos todo sin que de lleguen a dorar. Salpimentamos al gusto y mezclamos todo bien.

Por ultimo añadimos el arroz a una fuente, incorpore la tortilla francesa troceada y todos los ingredientes fritos en la sartén, añadimos el perejil picado y mezclamos.