Risotto con coca cola.
///////////////////////////////////////////////

Ponemos un cazo al  fuego con 1 1/2   litros  de agua y un poco de sal. Cuando empieza a hervir añadimos 500 gramos de arroz y dejamos que hierva 10 minutos, escurrimos y reservamos.

Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite de oliva añadimos 4 escalonias picadas fina menta dejamos que se doren y añadimos 150 gramos de uvas pasas sin semillas añadimos el arroz salteamos y agregamos un medio litro de coca cola que esté caliente y seguimos cocinando 5 minutos mas. Añadimos 200 gramos de queso rallado palmesano. Seguimos cocinando a fuego lento  moviendo para que no se agarre hasta que esté tierno el arroz.