Hojuelas con miel o azúcar 

Ingredientes

1 Taza de anís dulce
1 Taza de vino blanco de buena calidad
1 Taza de aceite de jira sol
1 Taza de zumo de naranja
Todas las medidas iguales
Raspadura de 1 naranja
Raspadura de un limón
Harina de fuerza la que admita

Elaboración
En un bol ponemos todos los ingredientes menos la harina que iremos echando poco a poco hasta conseguir una masa como de pan.

Dejamos reposar la masa envuelta en un paño húmedo unos 30 minutos.
Pasado este tiempo estiramos la masa con un rodillo que nos quede lo mas fina posible sin que se nos rompa.

Cortamos la masa en trozos desiguales los freímos en  abundante aceite de jira sol y los rociamos con miel o azúcar.