Ingredientes
1/2 pollo campero
8 laminas de hojaldre cortadas en circular
1 cebolla cortada en juliana
2 zanahoria cortadas en juliana
2 puerros grandes cortados en juliana
200 gramos de setas cortadas en juliana
1 rama de apio
200 gramos de judías verdes en juliana
Elaboración
Preparamos un caldo con el pollo y el apio colamos reservamos el caldo y el pollo lo troceamos en dados reservamos.
En una olla puesta a fuego lento ponemos las verduras con chorro de aceite de oliva sal y pimienta dejamos que suden la verduras y añadimos el caldo y el pollo dejamos cocinar unos quince minutos probamos de sal y lo repartimos en recipientes que aguanten el calor del horno. Tapamos con las laminas de hojaldre pintamos con huevo batido y metemos al horno hasta que el hojaldre este bien dorado.
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