Pollo en chilindrón a mi manera.

En una olla ponemos aceite de oliva que cubra el fondo, calentamos bien y agregamos el pollo troceado con sal y pimienta, una vez dorado agregamos pimientos verdes troceados cocinamos unos minutos y ponemos jamón troceado a dados seguimos cocinando y agregamos un vaso de vino fino, lo metemos a horno fuerte unos diez minutos para que se termine de cocinar esta vez lo e servido con unas patatas paja.