Ingredientes
150 Gramos de mantequilla
150 Gramos de azúcar glas
3 Huevos
Ciruelas pasas en cuartos
8 Gramos de levadura en polvo
200 Gramos de harina de fuerza
Elaboración
En un bol ponemos la mantequilla el azúcar batimos bien y seguido añadimos la harina mezclamos seguido vamos poniendo y mezclando uno a uno los huevos.
Cuando estén bien mezclado todo añadimos la levadura mezclamos y ponemos la masa en un molde cubierto con papel de horno y manchado con mantequilla añadimos las ciruelas manchadas en harina para que no se bajen al fondo y metemos el molde al horno a 160 grados hasta que esté bien cuajado.
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