Unas patatas asadas y gratinadas con mariscos especiales para este viernes santo.

Asamos unas patatas en rodajas de un dedo de gruesas  las metemos al horno con unos dientes de ajo vino blanco sal pimientas y un chorro de aceite unos 50 minutos a 160 grados.
Sacamos las patatas y las cubrimos con una capa de una mayonesa que aremos con huevos un diente de ajo una cucharada de miel aceite mitad  girasol y mitad oliva, cuando estemos terminando la mayonesa agregamos el marisco  para que se triture y quede una pasta  dura para que se tenga encima de la patata pondremos  bastante cantidad que quede unos dos dedos de altura, metemos al horno a 150 grados para que se gratinen deben de salir bien doradas, especiales para la semana  Santa.