Pastel de higos secos
Ingredientes
800 gramos de higos triturados
200 gramos de mantequilla
400 gramos de piñones tostados
1 copa de cointreau
1 copa de nata
Elaboración
Mezclamos bien todos los ingredientes la mantequilla en pomada para que no haga grumos hasta lograr una pasta uniforme.
Rellenamos un molde que habremos forrado con plancha de bizcocho el cual pondremos en la nevera unas 8 horas antes de servir.
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