Merluza en salsa verde con gulas cocochas y almejas 

En una olla ponemos aceite ajo y cebolla picada fina
pochamos  agregamos un chorro de vino blanco caldo de pescado
un buen puñado de perejil bien picado dejamos cocinar unos minutos y espesamos
con harina de maíz  dejando la salsa un poco espesa probamos de sal.
En una sarten anti adherente ponemos los trozos de merluza las cocochas  las almejas y las gulas
agregamos la salsa casi que cobra el pescado y cocinamos a fuego lento hasta que el pescado este echo debemos mover la sarten de ved en cuando como si de un pilpil se tratase probamos de sal