Ingredientes
2 Kilos de cebollitas francesas
300 Gramos de mantequilla
1 Ramita de hierva buena
3 Clavos de olor
Pizca de sal
Azúcar 200 gramos
Elaboración
Pelamos las cebollas las colocamos con la mantequilla. la hierva buena, los clavillos, la sal y cocinamos muy lenta mente.
Cuando se vean trasparentes las cebollitas añadimos el azúcar espolvoreado dejamos cocinar hasta conseguir que de caramelicen las cebollas.
Podemos servir las como acompañamiento de carnes y muy especial para caza.
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