Ingredientes
1 Torro de alubias pochas
200 Gramos de setas variadas
1 Dientes de ajo
100 Gramos de jamón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Bolsa de preparado para ensaladas
Vinagreta con aceite de oliva y vinagre de jerez
Elaboración
Salteamos las setas con un chorro de aceite de oliva y el jamón picado fina mente unos 5 minutos colamos y reservamos.
Salteamos las pochas escurridas con un poco de aceite y el ajo picado y dorado 1 minuto colamos y reservamos.
Colocamos la bolsa de ensalada en una fuente salpimentamos rociamos con la vinagreta y al lado colocamos los siguientes ingredientes mezclados y rociamos con la vinagreta.
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