Vieira gratinada al cava.
Ingredientes
4 Vieiras
1 Cebolla pequeña
1 Rama de perejil
100 gramos de jamón
1 Copa de cava
2 Cucharadas de aceite de oliva
50 Gramos de queso rallado
Sal y pimienta
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Elaboración
Lavamos bien las vieiras salpimentamos y agregamos la cebolla muy bien picada,  el jamón picado,  el perejil picado,  el aceite de oliva, el cava, el queso rallado y las metemos al horno hasta que estén bien gratinadas.