Ingredientes
La carne de los aguacates
Cebolla tierna picada
Tomates pelados y sin pepitas
Gambas cocidas
Las cantidades según los aguacates que deseemos rellenar
Para la salsa de cacahuetes
Mayonesa
Crema de cacahuetes
1 Chupito de vino dulce P/X
1 Chupito de brandy
Todos los ingredientes bien mezclados
Vaciamos los aguacates sin romper la corteza.
Mezclamos mezclamos la carne de los aguacates con los demás ingredientes las gambas y la carne de los aguacates troceado
Y rellenamos las cortezas que tenemos de los aguacates conservamos en nevera.
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