Paté de pulpo 

Ingredientes 

Un litro de nata, 500 gramos de cabezas de pulpo 1 cucharada de pimentón de la Vera dulce y un poquito picante 250 gramos de tomate frito de buena calidad sal.

Esta receta esta echa para aprovechamiento de las cabezas de los pulpos. Cocemos las cabezas de los pulpos bien limpias que queden bien tiernas. Las sacamos del agua y las trituramos con la nata y el tomate frito que quede un triturado muy fino, mezclamos con 8 huevos  batidos y con todos los ingredientes hacemos una pasta que pondremos en un molde untado con mantequilla y meteremos al horno al baño María a 170 grados 60 minutos. Dejamos enfriar y lo tomamos con tostadas.