Alcachofas rellenas de fua y setas del bosque 

Con un chorro de aceite pochamos  cebolla tierna picada fina agregamos las setas troceadas sal y pimienta  cocinamos el conjunto agregamos un poco de nata liquida reducimos.

Tenemos las alcachofas ya hervidas las rellenamos por capas con las setas y el fua terminando en fua.
Las metemos al horno que se gratinen.