TRUFAS DE FOIE GRAS CON HIBISCUS Y ORO
Ingredientes
200 Gramos de emulsión de fua como para bombones
Polvo de hibiscus
Laminas de oro comestible
Elaboración
Hacemos unas trufas de 8 a 10 gramos sin que sean perfectas.
Las rebozamos con el polvo de hibiscus y conservamos 40 minutos en nevera.
Sacamos y insertar con un pincho fino.
Las colocamos en una bandeja y las adornamos con laminas de oro comestible.
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