Torrijas de bacalao 
 Estas son unas torrijas saladas al contrario de las que estamos acostumbrados a degustar.
Para ello necesitamos pan de molde migas de bacalao dientes de ajo pelados nata liquida harina pimientos del piquillo huevos nata liquida  aceite de oliva.

Ponemos uno olla a fuego lento con los ajos muy picados sin que se doren agregamos las migas de bacalao desalado y movemos  sin parar hasta que se hagan una papilla en este momento agregamos un poco de harina seguimos cocinando agregamos un chorro de nata liquida y unos cuatro pimientos del piquillo triturados seguimos cocinando para que espese la pasta y retiramos del fuego.

Untamos los trozos de pan de molde con esta pasta y los juntamos de dos en dos las rebanadas las cortamos en cuatro trozos batimos los huevos con un chorro de nata liquida mojamos bien las torrija que queden bien empapadas y las freímos en abundante aceite que queden bien doradas.